Oignons grelots et plat principal : toutes nos recettes

Name: Les oignons grelots parfument vos plus belles recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: oignons grelots

Les oignons grelots sont des petits oignons blancs ou jaunes frais ou séchés. Photo par Jules Morgan

Les oignons grelots, parfois appelés oignons sauciers, sont de petits oignons blancs ou jaunes à la saveur très douce, voire sucrée. Particulièrement savoureux, ils peuvent être consommés frais ou séchés. Selon l'utilisation qu'on en fait, ils sont cuisinés comme légumes ou comme condiment. Leur petite taille leur permet d'être ajoutés tels quels dans de nombreux plats mijotés.

Confits au vinaigre balsamique pour agrémenter une salade ou glacés à brun pour garnir un boeuf bourguignon ou un veau Marengo, ils parfument délicatement vos plats préférés. Vous pouvez aussi en faire des conserves au vinaigre, ils accompagneront alors parfaitement vos viandes froides ou pourront être dégustés comme antipasti.

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Toutes les recettes d'oignons grelots et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes d'oignons grelots et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine aux boulettes

Zika

Kefta ou tajine de boulettes de viande de veau de lait, petits oignons et olives vertes, plat du quotidien très réconfortant en sauce rouge au vinaigre et carvi- coriandre ( tebel w carouia ), parfait comme plat principal à ramadan après la soupe, très savoureux et le vinaigre apporte du peps aux plats. Le vinaigre dans certains plats est une particularité du terroir bônois ainsi que le carvi-coriandre.

Khammourya aux tripes

Zika

Kercha. Toujours avec les recettes du terroir Bônois, une recette inédite avec celle à la viande précédemment publiée ! Deux versions traditionnelles. Recette typique Bônoise, plat de tripes aux oignons et vinaigre pour l'aïd el kébir (Aïd el adha), Tout comme pour la khammourya ou khammouria à la viande, celle aux tripes se prépare et se consomme pour les mêmes occasions de l'aïd ou la veille des jours de fêtes afin de consommer les abats le plus rapidement possible lors d'abattage de veau ou de moutons , toute la famille est là, et se sont des plats conviviaux !

Blanquette de poulet

Zika

Blanquette de poulet, délicieux plat complet de la cuisine française traditionnellement au veau que nous apprécions beaucoup à la maison, j'ai pris des petits oignons à la place des champignons, on a ainsi une belle sauce douce et veloutée.

Poulet braisé à l'orange

Nadji

En cuisine avec cette belle idée de recette de sucré salé !

Boeuf bourguignon

Recettes au companion ou pas

un plat en sauce incontournable pour l'hiver

Poulet au beurre, fines herbes et vin blanc garni de pommes de terre sautées

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une cuisine simple et facile, familiale ce poulet sauté au beurre, en sauce au vin, parfumé aux fines herbes, il est garni de pommes de terre sautées et petits oignons.

Filet Mignon et Oignons Grelots

Certi'Ferme

Vous voulez essayer la recette de filet mignon et oignons grelots ? Laissez-vous guider par cette recette de plat principal et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.